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邱正宏 
景升診所 醫美中心

 

天一冷，人的食慾變得特別好，尤其是熱呼呼的麻辣鍋，讓人不想她都難。

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減肥 熱量 發胖 火鍋 油炸

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▲常吃黑巧克力 冠狀動脈心臟病少一些。                 很多女性朋友MC來之前喜歡吃巧克力，據說可以減緩經期疼痛。 我知道巧克力當中含有咖啡因的成分，吃巧克力，尤其是黑巧克力讓人有幸福感，工作效率比沒吃好很多。 2010年美國哈佛大學的研究團隊發現，每個星期吃五次黑巧克力的人，得心臟病的機率比沒吃的人減少57%。 黑巧克力居然還有降低心臟病的效果，真令人訝異。 不過黑巧克力吃起來很苦，不加糖真的很難下嚥，可是一旦加了糖，又變成發胖的另一個原因。吃多了容易肥胖。 吃與不吃之間，還真的很難抉擇。 我想，如過只是為了這篇文獻，而想吃巧克力預防心臟病，那還不如多一點運動，少一點熱量來得實際一些。

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▲醫學研究證實，多吃番茄可抵抗紫外線所造成的皮膚老化。 日光中的紫外線是皮膚老化的元兇。 「妳看得出我的年齡嗎？」要保持年輕的肌膚讓人看不出妳的年齡，最重要的就是防曬。 現在醫學研究進一步發現，多吃番茄就可以讓妳的皮膚對抗紫外線所造成的老化。 2010年英國的研究，發現常吃番茄的人，可攝取到較多的茄紅素。與其他對照組比較，皮膚比較不會被紫外線曬傷。 茄紅素是一種有效的抗自由基的成分，在番茄中的含量很高。 補充茄紅素的人，細胞基質中的分解酶會明顯降低，而這種分解酶正是皮膚提早衰老的主因。 所以邱醫師常勸大家，如果要吃水果，就多吃番茄、蘋果和芭樂，是有道理的。 　 Tomato Compounds Promote Healthy Skin 　 Posted on 2010-10-12 06:00:00 in Functional Foods | Skin-Hair | Lycopene, an antioxidant compound found in high concentrations in tomatoes, has been shown by previous studies to exert beneficial effects on the heart, blood pressure, prostate, and bone. M. Rizwan, from The University of Manchester (United Kingdom), and colleagues studied 20 healthy women, average age 33 years, with skin types defined as phototype I/II.  Women either received either 55 grams of tomato paste (containing 16 milligrams/day of lycopene) in olive oil, or just olive oil, to consume daily for 12 weeks.  The team found that the daily dose of ultraviolet light needed to cause skin reddening increased, from 26.4 mJ/cm2 at the study’s start to stand at 36.6 mJ/cm2 after lycopene supplementation, a result which shows an improved resistance of the skin to reddening among those subjects who consumed the tomato paste. Additionally, the researchers found that lycopene supplementation reduced the UVA-induction of the matrix metalloprotease enzyme MMP-1, which has a key role in the degradation of the extracellular matrix during premature skin aging. The team concludes that: “Tomato paste containing lycopene provides protection against acute and potentially longer term aspects of photodamage.”

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資料來源：蘋果日報

 

脂肪肝不是胖子的專利。

 

如果你不胖，但是愛吃甜食、油炸類等高熱量食物，平常又很少運動的話，請抽個時間去檢查一下。

 

萬一確診有脂肪肝，建議您應該趕快改掉上述不良的飲食習慣，增加運動量。

 

平常可多吃堅果類食物，有降低血脂肪，改善脂肪肝的功效。

 

 

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