必瘦必美的部落格

從麥當勞的經典廣告語「歡樂美味，就在麥當勞。」我們可以輕易聯想到，美味的食物是孩子的歡樂來源。但是，美味的食物通常都不營養，相對富含營養素的蔬菜水果，孩子又不愛吃，讓許多的家長深感困擾。

如果你家的小孩剛好排斥蔬果類食物，身為家長要用什麼方法讓他提高攝取這類食物的興趣呢？

有個科學研究發現：孩子在成長的不同年齡段，對食物的興趣和判斷角度也會不一樣。

六歲以前的小孩，比較不會分辨什麼食物好吃不好吃，只要看到外觀漂亮可愛、色彩鮮豔就覺得好吃。所以，家長可以利用孩子在六歲之前的這個年齡段，盡量把蔬菜水果做成外觀可愛（類似某個卡通人物）與色彩鮮豔（黃、紅、綠、橘……）的造型，提升孩子嘗試食用的慾望，培養吃蔬果的習慣。

那麼，六歲之後的小孩呢？他們已經不會去在意食物本身的造型和顏色了，反而會在意用餐氣氛好不好，以及食物本身的美味程度。

這個年齡段的父母就可以帶孩子到麥當勞之類氣氛歡愉的用餐環境，讓他們在裡頭吃蘋果或水果沙拉，或是將青菜包炸雞腿，搭配新鮮果汁……都可以提升孩子吃蔬菜水果的意願，補充他們原本抗拒攝取的必需營養素。

最後，我想給各位家長一個重要的建議：盡量以鼓勵代替嘲諷，以讚美代替羞辱。這樣一來，你的孩子會為了想得到父母親的肯定，想透過不斷的加油努力來滿足父母對他的期待，久而久之就養成了攝取正確飲食內容的好習慣，也逐漸遠離肥胖帶來的健康危害了。

願每個家庭都能跟胖小子說再見，培養出頭好壯壯的好小子！